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Conférence - Démonstration - Dégustation

    • Quand 16/11/2021 de 19:00 à 21:00 (Europe/Brussels / UTC100)
  • Tarifs Gratuit mais sur réservation
  • Ajouter au calendrier iCal

CONFERENCES-DEMONSTRATIONS-DEGUSTATIONS par Livio DAMINI
FAITES-LE VOUS-MÊME, RIEN DE PLUS SIMPLE, RIEN DE PLUS NATUREL !


Le mardi 16 novembre à 19h : Réaliser ses pâtés, terrines, confits spéciaux pour plats de fêtes

La bibliothèque et ses partenaires ont le plaisir de vous proposer une nouvelle conférence de Livio DAMINI!
Nous vous avions déjà proposé - et avec un beau succès ! - une série de
conférences en 2019-2020 interrompues par la crise sanitaire.

 

Pour rappel, ces conférences portaient sur la thématique de l'alimentation, avec en ligne de mire la réduction des déchets, une consommation plus respectueuse de l’environnement et une alternative à la consommation effrénée. Adepte du "faire soi-même", Livio Damini a développé une réflexion sur l'alimentation depuis la fin des années 70. En lutte contre le gaspillage, il initia le projet Les maraudeurs de Roselies, afin d'utiliser les pommes tombées dans les vergers et fabriquer du cidre. C’est la coopérative CoopESEM, fondée en 2017 à Florennes qui fournira les ingrédients de l’atelier.

A propos de :
Notez que ce cycle de conférences était un prolongement de l’atelier Et si on mangeait autrement ? (11.09.2018)
mené dans le cadre du projet Rencontres découvertes auquel étaient associés de nombreux partenaires : la
commune de Florennes (PCS, PCDN), le Service d’Insertion du CPAS, le Foyer culturel, le GABS Espace parent, la Maison des Jeunes, Infor Jeunes, le PAC Dinant-Philippeville et CoopESEM.